#百县千碗美食游##诗画浙江浙里游# 潘周家一根面，就是一根神奇的面条，一个小小的面团甚至可以拉扯成好几百米长度的面条。潘周家一根面，在浦江是非常有名的，很多村外的人都会坐车到这个村子里来买他们晾晒的面条，可以说是浦江的一张&ldquo;金名片&rdquo;。

PAN ZHOU GU YI GEN MIAN

浙江金华潘周家村，拍摄江南一根面的制作过程，平时吃的时候没想那么多，但看到村民做面的过程，深感面师傅的不易，这么多的面，头一天和好，放在竹竿上，早上一点钟起床、挂面，晾面，天好的时候，晾在室外，遇上阴天下雨，只好放在自家的屋子里，用空调或电暖气吹。虽然很辛苦，但村民过得开心、知足，脸上洋溢着幸福的笑容。

潘周家村以手工面而声名远扬，冠以&ldquo;面条&rdquo;村的美名，家家户户都会制作手工面，制作此面，对气温颇有讲究，一般从九月开始，持续五个月左右，每年十一月左右为村里的开面节，各家面条都集结在晒场上，看着瀑布般的面条，甚是壮观。表哥一根面去餐厅用面，点了手工面和一根面，手工面就是晒在外面的挂面，面条细且有嚼劲；一根面则略粗，形似乌冬，但比乌冬更有韧劲，配上笋干肉汤，蛋皮青菜，十分满足。

2019年3月17日逛完潘周家村11点45分左右的时候到了这里，人还挺多，都是来尝试一下这个手工面的。  原来一根面就是一根面，不断的，下面的时候还需要两个人配合着来，然后再配点肉丝，蛋皮丝，一些青菜，一碗面就成了。唯一的遗憾就是汤底实在有点不敢恭维，就是下面的那个浑水汤，所以总体口感只能很一般了。面条的质量还是可以的，口感有不错。肉丝也给的挺多，价格记得那个时候也不贵。可以尝试一下哦！

潘周家村位于浙江省浦江县檀溪镇，行政上仍属两村，一名潘家村，一名周家村，但两姓混居，分不清村界，又同以面闻名，故统称潘周家村。潘周家村距浦江县城30多公里，地理位置偏僻，如今却凭着&ldquo;一根面&rdquo;名声远扬，被冠为&ldquo;面条村&rdquo;。&ldquo;一根面&rdquo;制作的最高境界，就是&ldquo;锅有多大，面就有多长&rdquo;。一根面可以拉上好几公里，够一两百号人同吃。中央电视台曾经采访过潘周家，村里把这面做到了极致：一根面做出一锅面。潘周家共500余户，家家都会做面。以潘周家村为商标的手工面，成了浦江县土特产中的一绝。逢年过节，往往一&ldquo;面&rdquo;难求。走进潘周家村，才知什么叫&ldquo;扑面而来&rdquo;。村中到处是面架，一道道洁白的面条，如瀑布般斜挂而下，空气中弥漫着面粉的气息。同样是晾干的手工面，为何潘周家的特别有魅力？原来，&ldquo;一根面&rdquo;做工精细，工序复杂，久煮不糊，柔软滑润，嚼不粘齿。好吃不说，还蕴含&ldquo;长寿&rdquo;文化。每根面条足有一米多长，卷成8字形包装好。曾有领导建议把其剪成几段，以方便烹饪。但潘周家人认为：&ldquo;短面&rdquo;不就是&ldquo;短命&rdquo;的意思吗？长寿面寓意长长久久，面条自然是越长越好。游客大老远地跑到这个偏僻的山村里，不可能仅仅为了吃&ldquo;一根面&rdquo;。潘周家村被群山环绕，山清水秀，古朴自然。&ldquo;青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗。&rdquo;13座建于明清时期的厅堂连片成栋，大小横梁气势壮观，镂空雕花美轮美奂。📍详细地址：浙江金华市檀溪镇潘周家村[Purse]门票价格：免费⏳用时参考：1小时#小众发现社 #旅行中的古风 #特色美食 #值得去的古镇古村 #金华浦江

一根面是当地的特色属于非物质文化遗产，导游说这里比较正宗，环境就是农家乐，还算比较干净，吃的是特色不管好不好吃都要尝一尝。

ทั้งหมด

ล่าสุด

มีรูปภาพ

รีวิวแง่บวก

ymShortString

ชื่อ

นามสกุล

First & middle names

Surname

Narada Luojiayuan Resort

Xianhua Sandalwood Lakeside Hotel

Wonderland Resort Zhuji

Xianhua Sandalwood International Hotel

เมืองกวี

สวนสาธารณะเวยชูเบย์

Panzhoujia Village, Tanxi Town

龍吟谷水上樂園

ระหว่างทางไปหมู่บ้านซินกวง ฉันหิว บังเอิญผ่านเขตและพบร้านอาหารที่มีคะแนนสูงแห่งนี้ สะอาด มีอาหารมากมาย มองไปหมด อยากกินอะไร แต่เสียดายที่สองคนสั่งไม่เยอะ ชีวิตในเมืองเล็กๆ ราคาไม่แพงจริงๆ และราคาอาหารก็น่าทึ่ง ไข่ตุ๋นหอยเพียง 9.9 หยวน และอาหารมากมายก็เพียง 131 ถ้าฉันต้องแสดงความคิดเห็นก็คือปริมาณของจานมากเกินไป ถ้ามีส่วนเล็ก ๆ คงจะดี ขอแนะนําซุปเนื้อแกะเป็นพิเศษ อร่อย!

ขับรถจากทะเลสาบ Tongji ไปยังที่แรกในแม่น้ําแยงซีเป็นเวลาเที่ยงแล้ว และใช้เวลาครึ่งชั่วโมงกว่าจะถึงฟาร์ม ตั้งอยู่ในชนบท มีสระบัวขนาดใหญ่ที่ประตูซึ่งสมกับชื่อของมัน เมนูจัดเต็ม สะดุดตา สะดุดตา สั่งเนื้อแกะตัดขาว ตีนไก่ เต้าหู้ดํา ไส้ใหญ่ตุ๋น เกี๊ยว จานเดียวไม่ผิดหวัง เนื้อแกะตัดขาวดีมาก เนื้อนุ่ม น้ําเต้าหู้ดํามีกลิ่นนมและคล้ายชีสนิดๆ เกี๊ยวอร่อยมาก กึ่งึ่งทอดครึ่งไส้พิเศษ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าปริมาณเยอะและราคาถูกจริงๆ ไปร้านแรกใน Jiangnan เพื่อทานอาหารดีๆ ใช้เวลาขับรถประมาณสิบนาที

ในปี ​ วงกลม ​ แต่ตอนนี้ถูกรบกวนโดยสินค้าอุปโภคบริโภคมากมาย ​ ผู้ซื้อต้องการที่จะเป็นหลุม ​ ผู้ซื้อโดยไม่ได้ตั้งใจสะสมภูเขา ​ ทําความสะอาด=ภาระ ​ ง่ายไม่ดีไหม ​ อย่ารบกวนสามสูง ​ สิ่งแรกสําหรับปีใหม่ ​ ไม่ใช่เรื่องสุขอนามัย ​ แต่ทําความสะอาดเพื่อน ๆ ​ ลบ ลบเปิด ​ ดูภูเขาและทะเล ดูพระอาทิตย์ขึ้นและตก ​ หรือฝน ☔️ เดิน ...

มันอร่อย. การชําระเงินของ Alipay ถูกกว่าเก้าหยวน!

PAN ZHOU GU YI GEN MIAN

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้ PAN ZHOU GU YI GEN MIAN

ร้านอาหารใกล้PAN ZHOU GU YI GEN MIAN

โรงแรมใกล้ PAN ZHOU GU YI GEN MIAN

ติดต่อเรา

เกี่ยวกับ

บริการ